La Pastiera Napoletana della Pasticceria Renella di Acerra, dal peso di 1 kg, è un capolavoro di dolcezza e tradizione, un inno alle festività pasquali campane. Questa prelibatezza si distingue per il suo equilibrato incontro di sapori e texture che affondano le radici nella storia culinaria di Napoli.

Il cuore di questo dolce è un ricco ripieno che fonde insieme la dolcezza della ricotta fresca, la consistenza unica del grano cotto nell'acqua di fiori d'arancio, e l'aroma delicato della cannella e della vaniglia. Il tutto è avvolto in una crosta friabile e dorata, preparata con maestria per accogliere e bilanciare la morbidezza del ripieno.

L'esterno è magistralmente decorato con strisce di pasta frolla che si intrecciano a formare un caratteristico motivo a grata, simbolo della Pastiera Napoletana, e una leggera spolverata di zucchero a velo completa l'opera, aggiungendo un ulteriore tocco di dolcezza e raffinatezza.

La Pastiera di Pasticceria Renella è un'esperienza sensoriale unica: al primo assaggio, si svela l'equilibrio perfetto tra la cremosità del ripieno e la croccantezza della crosta, mentre gli aromi di cannella e agrumi si fondono armoniosamente in bocca, evocando l'essenza stessa della Pasqua napoletana.

Ogni Pastiera è realizzata seguendo rigorosamente la ricetta tradizionale, con un'attenzione particolare alla selezione degli ingredienti di alta qualità, garantendo così un prodotto che non è solo un dolce, ma un vero e proprio simbolo di festa, condivisione e artigianalità. La Pastiera Napoletana di Pasticceria Renella è più che un dolce, è un viaggio nel gusto e nella tradizione, una delizia da scoprire e da amare.